英国食品科技公司It’s Fresh!宣布已经研发出新型的包装解决方案，有助延长新鲜食品的保质期，从而减少食物浪费。
由It’s Fresh!开发的新包装方案命名“Infinite”，是一种薄膜包装，可以印制在现有果蔬包装上，从而起到保鲜、延长保质期的作用。这意味着零售商和品牌商不再需要更多的包装来延长食物的保质期。
It’s Fresh!创办人Simon Lee表示：英国的市民都渴求新鲜水果，习惯一年四季都能买到自己的心水食物，这就对全球的农民、进口商和超市在运输过程中食物保鲜问题方面带来巨大挑战。当前在食品包装方面面临大的争议。
“现实就是新鲜食品行业确实需要包装。而我们的包装则是“目的导向”包装（ purposeful packaging），能够极大地减少食物浪费；同时由于能够延长保质期，又反过来减少了包装的用量。
公司对Infinite的测试结果显示，相比原来的包装，使用新的包装方案能够让新鲜草莓的保质期延长50%；而蓝莓的测试结果则显示可减少达40%的浪费；另外，还可让香蕉的保质期延长2-3天。
资料来源：CPRJ 中国塑料橡胶
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